Music Bar TommommiC 南浦和 | 日記 | ヤンキースのイチローも凄いですが。。。
2012/10/04
ヤンキースのイチローも凄いですが。。。
埼玉県羽生蒸溜所で造られた。。。
「Ichiro's Malt（イチローズ・モルト）」入荷しました～♪
その名は。。。
イチローズモルト・秩父ザ・ピーテッド！50.5％
国内・海外合計5000本限定！
モルト好きには堪りませんねぇ～！
シングル 30ml 1300円
ダブル 60ml 2300円
この機会をお見逃しなく！
ご来店お待ちしております♪
イチローズモルト・秩父ザ・ピーテッド！とは。。。
秩父蒸溜所で2009年に仕込んだヘビーピートタイプの原酒が実質的な世界基準である3年に達しました。このモルトを１００％使用したウイスキー原酒をボトリングしたものです。
麦芽のフェノール値は51ppm、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」を選び、バランスよくブレンドしました。深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの５０％です。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。また、自然の味わいにこだわり、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません
テイスティングコメント
強いスモーキーさが第一印象。いぶりがっこ、スモークベーコンを思わせる。しかし、スモーキー一辺倒の決して単調なフレーバーではなく、バニラや、焦がした砂糖、焼き菓子を連想させ、樽香へと複雑な余韻が長く続きます。
貯蔵年数からは想像ができない熟成感。まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わいを、じっくりお愉しみください。
アルコール分：50.5％
蒸溜年：2009年
ボトリング年：2012年
ボトリング本数：5000本（国内・海外合計）
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