2012/08/30
8/30（木）本日のトモミック限定サービス・メニュー！


インチガワー14ｙ ４3°シングル 45ＭＬ

1400円→1000円にてご提供させて頂きます♪

本日、お店のミカタ、facebook、またはＴｗｉｔｔｅｒを見た方限定！
（お一人シングル×１杯まで。ツー・ドリンク・ミニマム・オーダーお願い致します）

UD 花と動物シリーズ 

ユナイテッド・ディスティラリーズ社が所有する蒸留所のモルトを瓶詰してシングルモルトとして発売したもの。派手さはありませんが、それでも蒸留所の個性をちゃんと出しています。自らが所有する蒸留所の瓶詰めなので、ボトラーズモルトではありません。

蒸留所はスペイ川の河口から東に8キロほど行ったバッキーという古い港町を見下ろす高台にある。14年は蒸留所本来の特徴である塩辛さがよく出ている。複雑でコクがありスペイサイドの隠れた銘酒のひとつ。ラベルに描かれているのはハイランドでよく見かけられるオイスター・キャッチ ャー(ミヤコ鳥)。

スペイサイドでは非常に個性的な塩っぽさが特徴のモルト。スペイ川の河口からさほど遠くない土地に位置することから、海の影響をによるものと言われています。ドライで潮の香りを伴い、甘いアタックから複雑味に富んだ味わい。フィニッシュはドライで塩っぽく、いつまでも舌の上で余韻を放つ。ブレンデッドウイスキーの『ベル』の重要な原酒のひとつです。



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