Music Bar TommommiC 南浦和 | 日記 | ヤンキースのイチローも凄いですが。。。

埼玉県羽生蒸溜所で造られた。。。

「Ichiro's　Malt（イチローズ・モルト）」入荷しました～♪

その名は。。。

イチローズモルト・秩父ザ・ピーテッド！50.5％

国内・海外合計5000本限定！

モルト好きには堪りませんねぇ～！


シングル　30ml  　1300円
ダブル　　 60ml　　2300円

この機会をお見逃しなく！

ご来店お待ちしております♪


イチローズモルト・秩父ザ・ピーテッド！とは。。。

秩父蒸溜所で2009年に仕込んだヘビーピートタイプの原酒が実質的な世界基準である3年に達しました。このモルトを１００％使用したウイスキー原酒をボトリングしたものです。

麦芽のフェノール値は51ppm、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」を選び、バランスよくブレンドしました。深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの５０％です。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。また、自然の味わいにこだわり、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません

テイスティングコメント
強いスモーキーさが第一印象。いぶりがっこ、スモークベーコンを思わせる。しかし、スモーキー一辺倒の決して単調なフレーバーではなく、バニラや、焦がした砂糖、焼き菓子を連想させ、樽香へと複雑な余韻が長く続きます。
貯蔵年数からは想像ができない熟成感。まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わいを、じっくりお愉しみください。

アルコール分：50.5％
蒸溜年：2009年
ボトリング年：2012年
ボトリング本数：5000本（国内・海外合計）